Nous informons notre chère clientèle que le restaurant sera fermé du 19 août au 4 septembre inclus.
La carte
Les Entrées
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Escalope de foie gras poêlée14.50 €
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Assiette de langoustines
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Foie gras de canard et oignons confits15.50 €
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Profiteroles d'escargots et pleurotes persillées9.20 €
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Salade de saucisse fumée et topinambour8.10 €
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Mousseline de truite de mer et butternut8.50 €
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Croustillant de trappe de timadeuc, mâche et noix8.20 €
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Velouté de lentilles corail et paprika7.60 €
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Risotto de blé noir et jambon séché8.70 €
Les Poissons
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Filet de merlu rôti, étuvée de légumes18.80 €
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Escalope de truite de Bretagne poêlée17.40 €
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Poisson du Marché (Selon la Criée)17.60 €
Les Viandes
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Filet de Bœuf Rossini (Foie Gras)28.00 €
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Filet de Bœuf grillé sauce mignonette26.00 €
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Cuisse de canard confite, jus au thym19.50 €
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Faux filet grillé sauce béarnaise19.80 €
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Médaillon de pintade farci au cerfeuil18.20 €
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Filet mignon de porc aigre doux17.60 €
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Assortiment de légumes11.00 €
Les Chaud’Patates
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Goéland : (Salade Verte, Pomme de terre, Lardons, Champignons, Fromage Fondu, Œuf Miroir.)14.80 €
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Fou de Bassan : (Salade Verte, Pomme de terre, Truite marinée, filet de truite, Julienne de Légumes, Sauce Hollandaise)15.20 €
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Sterne (Salade Verte, Pomme de terre, concassé de tomate, poêlée de légumes, mozzarella)14.70 €
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Mouette : (Salade Verte, Pomme de terre, étuvée de poireaux, topinambour, reblochon)14.00 €
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Macareux : (Salade Verte, Pomme de terre, Andouille Artisanale, Fondue de Poireaux, Fromage.)14.80 €
Les desserts
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Délicieux chaud au chocolat9.20 €
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Mousse poire et amandes7.20 €
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Ananas flambé au rhum7.50 €
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Crémeux aux agrumes et tuile caramelisée6.80 €
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Financier à la chataigne, coulis pomme6.80 €
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Mousse au chocolat6.20 €
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Crème brulée pistache7.10 €
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Crème brûlée Vanille6.50 €
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Thé gourmand9.20 €
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Café Gourmand9.00 €
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Coque chocolat et émulsion noisette7.20 €
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Proposition de fromage chaud7.50 €
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Assortiment de fromages6.50 €
Canapés et verrines
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Cocktail 5 pièces (1 Choux , 1 Navette, 2 Canapés, 1 Verrine)5.50 €
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Cocktail 9 pièces (3 Canapés, 1 Navette, 1 Verrine, 1 Choux ,1 Miniquiche, 2 Feuilletés chaud)8.50 €
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Cocktail 14 pièces (1 Navette, 1 Verrine, 2 Choux , 1 Brochette de légumes, 5 canapés, 3 pièces sucrées, 1 mini-sandwich)10.50 €
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Cocktail sucré salé (1 Choux , 1 Navette, 2 Canapés, 1 Verrine, 4 pièces sucrés (mousse , entremet crème … ))9.50 €
Côté Boisson ( le verre de 12cl )
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Cocktail sans alcool4.10 €
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Cocktail Pétillant5.20 €
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Kir à l'aligoté4.00 €
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Punch Planteur5.50 €
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Kir Pétillant4.00 €
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Coupe de champagne9.00 €
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AOC Bordeaux Haut Médoc4.50 €
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AOC Côtes du Rhône4.00 €
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AOC Côtes de Blaye rouge4.50 €